Chissà a quante persone stiamo antipatiche (senza una reale conoscenza) solo perché qualcuno ha parlato loro male di noi. Anche a me è capitato di aver pregiudizi su una…
Questa ricetta ultimamente impazza sul web, già da un po’ l’avevo adocchiata poiché amo i lievitati, oltretutto ho un gran bisogno di sofficità! Si tratta di un lievitato di…
Dunque ci stiamo avvicinando alle festività di questo 2020, alla fine di questo anno che saluteremo con una pedata, è innegabile. Sarà un Natale ben diverso dal solito, “ristretto”.…
Questo febbraio scalpita di appuntamenti da rispettare per la sottoscritta (strano, direte voi! Sempre a palesare le mie corse frenetiche fra le millemila cose da fare! Il Bianconiglio di…
In cucina, come nella vita e nei rapporti: evviva la semplicità! E le ricette (e persone) genuine! Già, perché ciò che nuoce alla digestione sono gli ingredienti pesanti, le…
Quando siete felici, fateci caso! Amo questa frase, credo sia il fulcro di tutto. La felicità è effimera si sa, è fatta di attimi… di sensazioni. È fatta di…
Le temperature più fresche chiamano le zuppe e le vellutate!!! Conoscete il sedano rapa? Lo usate in cucina? Trattasi di un ortaggio da radice, ha un sapore molto particolare…
Ultimamente , appena mi è possibile, trascorro il mio tempo in mezzo ai mestoli della mia adorata cucina, in mezzo ai libri, davanti ad un buon film o camminando…
A volte succede. Da un palese errore, nasce una cosa bella, una buona idea…trattasi del cosiddetto “sbaglio perfetto”. Errare humanum est, ma in questo caso quell’errore ha fatto bene…
Eccoci a settembre, arrivato di getto con dei bei temporali e tutta l’intenzione di far immergere nell’aria autunnale con le giornate ormai accorciate. Ed ecco che si riparte con…
“Cucinare è un atto politico!” l’ho sempre sostenuto. Le melanzane grigliate, fritte, sott’olio o al forno, nella mia infanzia culinaria venivano fatte rigorosamente solo in agosto, periodo delle melanzane…
L’ insalata di quinoa è un ottimo piatto, veloce e versatile, perfetto da portarsi in ufficio nelle giornate più calde. Inoltre diciamolo, la pausa pranzo ben fatta è un…