Adoro camminare, ad ogni ora e stagione…passi, pensieri e musica nelle orecchie. Ogni giorno percorro vari km a piedi andando e tornando a piedi dall’ufficio e nelle mie passeggiate…
Oggi sarebbero stati 88. Il 28 luglio, il tuo giorno, in mezzo ai “sol leoni” come dicevi…E immagino la tua chiassosa risata di fronte a una bella torta! Invece…
Una cosa mi ha sempre contraddistinto: lo “spigolo giusto“, come lo chiamo io. Sono capace di difendere e giustificare una persona a cui tengo ma che non si comporta…
In un momento come questo in cui tutti vogliono cavalcare l’onda, apparire, prevaricare, o, come in gergo si dice “spaccare”, io ho un debole per chi mette a posto,…
Le temperature più fresche chiamano le zuppe e le vellutate!!! Conoscete il sedano rapa? Lo usate in cucina? Trattasi di un ortaggio da radice, ha un sapore molto particolare…
Questo ottobre ci sta regalando ancora giornate che scaldano, soleggiate e piene di colori vivi che contrastano con il clima autunnale… l’autunno è una stagione che ho imparato ad…
Ebbene sì, il caldo ci avvolge, è arrivato. Essendo luglio non avrebbe potuto essere più in tempo, no? Ma mica vorrete rinunciare ad un buon primo piatto? Questi ravioli…
Questa pasta fredda con avocado noci e pomodori è un misto di sapori intriganti, non è la solita pasta fredda (che solitamente non apprezzo molto) ed è molto nutriente,…
L’ insalata di quinoa è un ottimo piatto, veloce e versatile, perfetto da portarsi in ufficio nelle giornate più calde. Inoltre diciamolo, la pausa pranzo ben fatta è un…
I ravioli alle erbe ed ortiche conditi con zafferano toscano, pecorino senese e pinoli di San Rossore, posso garantire che saranno apprezzatissimi da tutti, grandi e piccini! Per me…
Le tagliatelle all’ alga spirulina sono ricche di benessere e proteine, forniscono una sensazione di leggerezza e sazietà, con un apporto calorico inferiore, che aiuta a rimanere in forma……
Ma davvero è il giovedì il giorno degli gnocchi? Diciamo che possono andar bene pure gli altri giorni! O no? Le ricette tradizionali sono sempre le più buone, quelle…