Caspita, come si può parlar del Natale senza menzionare il buonissimo PANFORTE? … è il favoloso dolce natalizio della tradizione toscana. Ammetto che da piccola lo detestavo, mentre nonna…
La stima, la simpatia e l’affetto verso una persona è qualcosa di chimico e/o empatico per me. Non ho mai scelto le persone di cui contornarmi in base a…
Ci sono, esistono le persone speciali. Quelle che sanno “dare” per il piacere di farlo, per il piacere di ricevere un sorriso sincero o semplicemente di allietare una giornata…
Luglio è arrivato e, da tradizione pistoiese, una delle ricette tipiche di questo periodo sono i fagiolini serpenti in umido. Innanzi tutto occorre dire che non sono veri e propri…
Questo è un post di due anni fa, ma ci tengo a riproporlo esattamente come era. Per festeggiare con voi io le mie amiche di network abbiamo pensato ad…
Ci sono ricette che ti riportano a casa, ti catapultano nelle domeniche in famiglia della tua infanzia, quando a pranzo c’ era rigorosamente la pasta/ i tortelli/ le lasagne…
Le tradizioni specialmente in ambito culinario mi affascinano, in particolar modo quelle legate al territorio, perché meritano di essere tramandate poiché fanno parte della nostra storia! Nel periodo…
Fa caldo ma io non ce la faccio proprio a smettere di usare il forno, credo sia una mia malattia, oppure sono semplicemente una cuoca masochista! Spesso mi becco…
Giornata uggiosa, piovosa e fredda. Le giornate sono allungate ma è ancora inverno quindi ci puo’ pure stare un menu’ un po’ “pesantino”… oggi per la gioia dei miei…
Avete mai preparato la Corona di San Barolomeo??? Per chi non è di Pistoia questo nome risulterà bizzarro. Il 24 agosto si celebra la festa di San Bartolomeo, festa…
Questa mattina una mia collega a cui piace “scuochettare” mi ha chiesto se avrei postato la farinata di cavolo nero …così non ho messo tempo in mezzo ed ecco…